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2021 05/10 08:31:19 珠江商报A8

推广节瓜品牌 助力乡村振兴

五月中旬杏坛桑麻村与口岸国旅将联手举办黑毛节瓜美食文化节

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   珠江商报讯 记者黄国育通讯员寇岸摄影报道:近日,全国百强社、广东省百强社、广东百强社佛山排位第一的口岸国旅,日前与杏坛镇桑麻村共青团总支部委员会等相关部门联合主办了以“聚团建合力·助乡村振兴”为主题的桑麻黑毛节瓜品鉴宴。这是继口岸国旅与桑麻村完成“乡村振兴”团建结对后开展的又一颇具顺德乡村特色的文旅活动。
    口岸国旅董事长陈佩芳说道:“之所以连续开展一系列丰富节瓜文化内涵、助力乡村振兴的活动,就是希望通过持续不断的探索与实践,将节瓜文化发扬光大。”


推广节瓜品牌 助力乡村振兴

  目前正是黑毛节瓜的销售旺季,桑麻村委会与口岸国旅加大推广力度。  

推广节瓜品牌 助力乡村振兴

口岸国旅盈芳文旅团队走进桑麻村黑毛节瓜种植基地

推广节瓜品牌 助力乡村振兴

口岸国旅线上直播销售黑毛节瓜


    办黑毛节瓜盛宴
    品传统顺德味道

    
    桑麻黑毛节瓜品鉴宴邀请了桑麻村瓜农、口岸国旅人等多方代表参与。与会嘉宾亲自来到田间地头采摘黑毛节瓜,感受节瓜生长的得天独厚的自然环境,共享节瓜丰收的喜悦。随后,由专业厨师将新鲜采摘的节瓜烹饪成十来道节瓜名菜,多方代表相互交流间共同品鉴节瓜美味。
    桑麻村委会委员、黑毛节瓜项目负责人苏国健现场为嘉宾讲解各节瓜菜式的特色、烹饪技巧以及养生功效。他介绍说:“黑毛节瓜是顺德菜的经典食材,一样节瓜百样做,瑶柱焖节瓜、清蒸节瓜、节瓜炒鲮鱼球、酥炸节瓜扣肉等等,各式各样,应有尽有。每一款菜式各有特色但都保留了黑毛节瓜清甜粉糯的特点,这也体现了顺德菜食出真原味的传统。”
    为什么桑麻的黑毛节瓜特别粉甜嫩滑?为使更多市民了解桑麻黑毛节瓜的与众不同之处,口岸国旅直播团队深入到桑麻村种植节瓜的池塘边,邀请资深瓜农乘坐水泥艇划桨棚下巡视摘瓜,不仅向观众展示了节瓜生长在塘涌边的得天独厚的自然环境,还科普了节瓜的种植技巧。口岸国旅执行董事胡健恒说道:“我们希望通过全方位的展示强化‘桑麻黑毛节瓜’的概念,将这一品牌打得更响。”
    
    讲好故事推广品牌
    办黑毛节瓜文化节

    
    今年的黑毛节瓜已经上市,桑麻村村委与口岸国旅再次携手,继续推广节瓜品牌。去年,该社与桑麻村开展“振兴乡村·村企联合抗疫助农”活动,助力黑毛节瓜推广,取得超额完成3万斤销量的喜人成绩。陈佩芳胸有成竹地讲道:“有了上一年的经验和成绩,我们有信心将节瓜品牌推向新的高度。”
    与去年相比,今年口岸国旅人在推广节瓜的过程中更加注重将节瓜故事讲细、讲生动。口岸国旅盈芳文旅项目负责人雍晓敏介绍道:“今年我们在节瓜包装与文化宣传上做足了细节功夫,例如我们在每一份节瓜礼盒上都附有详细的菜谱与教学视频二维码,礼盒也是经过精心设计的。我们交到客户手中的不仅仅是几根新鲜的节瓜,还是一份颇具顺德乡土文化的沉甸甸的礼物。我们希望每一位拿到这份礼物的客户都能品尝到黑毛节瓜的美味,感受到节瓜文化的丰富内涵与无穷魅力。”
    五月中旬桑麻村委与口岸国旅将联手举办黑毛节瓜美食文化节,届时今年围绕黑毛节瓜的文旅活动将推向高潮。